Facebook Twitter Linkedin Google+

Najšarmantniji vinski događaj

MIRJANA ŠUTIĆ (Hoteli Makarska d.d.): Dalmacija Wine Expo je korak naprijed za makarski turizam

MIRJANA ŠUTIĆ (Hoteli Makarska d.d.): Dalmacija Wine Expo je korak naprijed za makarski turizam

„U harmoniji mora i planine, svojom kvalitetom usluge i raznolikošću ponude našim gostima želimo pružiti nezaboravan doživljaj boravka u Makarskoj, čuvajući pri tome prirodu koja nas okružuje kao trajnu vrijednost, neponovljivu u svojoj ljepoti. Simbol naše tvrtke je motiv školjke Petrovo uho, koja osim što lijepo izgleda, po narodnoj predaji donosi sreću onome koji je pronađe. Makarsku štiti poluotok Sv. Petra koji konceptu daje lijepu poveznicu s našim gradom…“ Ovako je na službenim internet stranicama Hotela Makarska predstavljena tvrtka koja je prošle godine proslavila 60 godina postojanja i jedan je od simbola makarskog turizma.

Tvrtka Hoteli Makarska sastoji se od tri hotela smještena na samoj plaži: Hotel Meteor **** je prvo ime makarskog turizma; raspolaže s 277 soba, wellness centrom, otvorenim i zatvorenim bazenom, kongresnim dvoranama, restoranom te barovima. Hotel Dalmacija *** nudi 190 udobnih soba, otvoreni bazen i bogati animacijski program. Rivijera ** hotelsko je naselje i teniski centar, s 258 soba smještenih u masliniku sa 258 stabala masline  U razgovoru za naš portal, direktorica prodaje i marketinga Hotela Makarska d.d.  Mirjana Šutić ispričala nam je kako su Hoteli Makarska prepoznali važnost festivala Dalmacija Wine Expo, kakva sezona očekuje makarske hotele i što Makarska može ponuditi svojim gostima. Upravo su Hoteli Makarska, kaže Šutić, prepoznatljivo ime za kvalitetu i tradiciju zbog čega će tu tvrtku gosti imati kao prvi izbor, a ona je postala jedna od najuspješnijih društava hotelskoga poslovanja u Srednjoj Dalmaciji.

Ostalo je nešto više od tjedan dana do početka festivala Dalmacija Wine Expo. Očekuje li nas u Makarskoj dobra predsezona, jesu li hoteli puni?

Praznih soba još ima i predsezona nije ispunila naša očekivanja. Nadali smo se da će biti nešto bolja u odnosu na prošlu godinu, ali ipak nije. Nadamo se da će se, uz nešto više napora i rada, te brojke ipak popraviti i popeti na onu razinu koju smo planirali. U ovom mjesecu se malo borimo i ne znam hoćemo li ga uspjeti završiti na pozitivnoj nuli, odnosno prema planu koji smo ambiciozno zacrtali prošle godine.

Ako predsezona nije prema očekivanjima, je li barem sezona popunjena?

Predbilježbe za sezonu su odlične, brojke su puno bolje nego što su bile lani tako da smo izrazito zadovoljni. Za srpanj i kolovoz već godinama imamo stopostotnu popunjenost tako da je ono na čemu radimo povećanje financijskog dijela, jer brojke popunjenosti teško možemo prebaciti. Dodajemo dodatne usluge i razne sadržaje za goste i nadamo se da ćemo poboljšanjem kvalitete dobiti i nešto bolji financijski rezultat. Sve u svemu sezona bi trebala biti izvrsna.

Dalmacija Wine Expo i Hoteli Makarska od prve godine imaju partnerski odnos. Koliko ste zadovoljni suradnjom?

Dalmacija Wine Expo je od samog početka bila ideja koja se jako svidjela upravi Hotela Makarska. Mi smo poznati po tome što uvijek dajemo potporu projektima za koje vidimo da imaju potencijal postati tradicija. To se na kraju pokazalo za Dalmacija Wine Expo i vidimo da festival doprinosi razvoju Makarske kao turističke destinacije koja osim mora i sunca ima jednu bogatu lepezu sadržaja. U svakom slučaju zadovoljni smo što projekt uspijeva i što svake godine bilježimo sve veći interes za tu manifestaciju. Goste redovito upućujemo da aktivno sudjeluju u svim sadržajima koji se nude na festivalu. Od njih dobivamo izvrsne povratne informacije, svi su zadovoljni i kvalitetom i samim sadržajem, odnosno samom idejom festivala vina u našem malom mistu.

Tih nekoliko dana početkom svibnja grad živi s festivalom. Koliko je DWE utjecao na samu vinsku scenu grada?

Budući su Hoteli Makarska prošle godine proslavili svoj 60. rođendan, zaista imamo jako snažnu tradiciju, kako u hotelijerskom, tako i u enogastrološkom smislu. Mi smo stabilna kuća koja dugo godina njeguje bogatu ponudu, kako hrane i pića, tako, naravno, i samih vina. Ne mogu reći da je festival promijenio naš način rada ali u svakom je slučaju jedan lijepi dodatak koji dodatno obogaćuje naše sadržaje. Moje mišljenje je da se treba uvesti jedan drugačiji način rada, odnosno ponude u pojedinim restoranima. Ne mogu svi restorani biti ekskluzivni, ali u sklopu gradnje brenda Makarske kao turističke destinacije, ako ćemo ići dugoročno u smjeru kvalitete i ciljanog tržišta koje zahtjeva bolju ponudu, onda u svakom slučaju treba raditi na tome da se o svakom vinu, obroku i tanjuru ispriča jedna lijepa priča koja ima notu domaćega i posebnoga. U tom smislu vidim puno mjesta za napredak.

Što bi Makarska trebala mijenjati kao turistička destinacija da bude još bolja?

Makarska treba uspostaviti snažan dijalog između svih sudionika, ponuđača usluga u gradu. Dakle, trebamo se na nivou cijele destinacije uvezati u jednu snažnu cjelinu koja će kreirati strategiju i definirati u kojem smjeru se Makarska želi pozicionirati na tržištu u idućih 10 do 15 godina. Potrebno je izabrati pravu strategiju i onda nastojati, ne samo pojedinačnim marketinškim akcijama, nego zajedničkom promocijom. Ako se kao pojedinačni sudionici reklamiramo na svjetskom tržištu postići ćemo nešto međutim ako se udružimo i predstavimo zajednički na svjetskom tržištu to će puno jače odjeknuti. Kad gost tu dođe, on jednostavno mora konzumirati to što smo mu lijepo upakirali i prodali, a da to ne bude nešto drugačije od onoga što je vidio na web stranicama, brošurama ili sajmovima.

Hoteli Makarska će na festivalu imati svoj štand. Što ćete nam ponuditi?

Osim što planiramo biti dobar domaćin za sve naše goste koji izaberu smještaj u jednom od naša tri hotela, biti ćemo domaćini za VIP goste festivala. Također, bit ćemo domaćini Wine partya, završnog partya na terasi hotela Dalmacija. Uz to u šatoru ćemo imati svoj štand na kojem pripremamo jedno malo iznenađenje, koje će u gastro smislu oplemeniti dio degustacije vina. Znači, gosti će se na našem štandu moći malo okrijepiti i neutralizirati okuse između degustacija različitih vrsta vina. Veselimo se još jednoj vinskoj priči na makarskoj plaži.

  • “Pozdravljam napore organizatora koji su svojom predanošću i trudom uspjeli realizirati značajnu enogastronomsku manifestaciju. Upoznat sa važnošću jednog od vodećih enogastro sajmova Dalmacije odlučio sam vam dodijeliti pokroviteljstvo.”

    IVO JOSIPOVIĆ, predsjednik RH
  • “Ovaj festival je vrlo značajan u promicanju vinske kulture Dalmacije.”

    MIKE MILJENKO GRGICH, slavni kalifornijsko-hrvatski vinar
  • “Dalmacija Wine Expo manifestacija je koja po svemu iskače iz šablone, i to radi na vrlo simpatičan, ali profesionalan način. Možda nije najveći, ali je zasigurno najšarmantniji vinski događaj.”

    LADA RADIN, novinarka gastro.hr
  • “Jako pozdravljam činjenicu da se "Dalmacija Wine Expo" održao u Makarskoj. Vinska industrija velik je potencijal za vašu zemlju. Posebno pozdravljam entuzijazam organizatora koji su pokrenuli jednu ovako plemenitu ideju.”

    ROBERT BENMOSCHE, izvršni direktor AIG-a, SAD
  • “Najkvalitetniji vinski događaj na području Dalmacije.”

    dr.sc. LEO GRACIN, vinar, docent na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu

http://youtu.be/VdWsb-e7u7I http://youtu.be/Uzm2Xd8BJoo http://youtu.be/9KL6DYVaHY4

Newsletter

Za pretplatu na naš newsletter molimo upišite svoju e-mail adresu.

Potvrdni e-mail će vam odmah biti poslan.