Facebook Twitter Linkedin Google+

Najšarmantniji vinski događaj

Zoran Paunović: „Dalmacija Wine Expo je idealna prilika da ugostitelji na jednom mjestu vide i kušaju prikaz cijele dalmatinske vinske scene.

Zoran Paunović: „Dalmacija Wine Expo je idealna prilika da ugostitelji na jednom mjestu vide i kušaju prikaz cijele dalmatinske vinske scene.

Još jedan Dalmacija Wine Expo je iza nas, po broju izlagača i sudionika do sada najveći. U razgovoru s jednim od organizatora festivala Zoranom Paunovićem doznajemo je li Dalmacija Wine Expo 2012 opravdao epitet „najšarmantnijeg vinskog festivala“, hoće li ostati jedan od centralnih događanja grada pod Biokovom te što nam donosi DWE 2013.

Završen je treći po redu Dalmacija Wine Expo.  Ove godine imali ste rekordni broj izlagača, njih čak 120, jeste li zadovoljni kako je sve prošlo?

Ovogodišnji Dalmacija Wine Expo ispunio je naša očekivanja. Postali smo prepoznatljivi brend, ne samo u Hrvatskoj već i u regiji. Još uvijek je rano govoriti, ali vjerujem kako smo u ove tri godine postali nezaobilazni događaj za mnoge vinare iz Dalmacije  ali i iz ostatka Hrvatske.  Na prvom festivalu 2010. godine okupili smo 80-ak izlagača što je bila respektabilna brojka dok ove godine s oko 120 izlagača možemo biti i više nego zadovoljni. Rastemo iz godine u godinu. To me veseli, ali ujedno i motivira da nastavimo s još jačim radom u budućnosti. 

Nit vodilja festivala jest da vinari naprave dobar posao, uspostave prodajne kontakte i što bolje plasiraju svoje vino na tržište

Jeste li razgovarali s vinarima, kakve su njihove reakcije?

Iz razgovora sa nekim vinarima koje sam imao proteklih nekoliko mjeseci osjećam da su zadovoljni s onim što im DWE pruža. To nam je najvažnije. Nit vodilja festivala jest da vinari naprave dobar posao, uspostave prodajne kontakte i što bolje plasiraju svoje vino na tržište. Na kraju ljeta mnogi od njih upravo su označili DWE kao takvo mjesto. To je i bio naš cilj, povezati vinari i ugostitelje kako bi pronašli zajednički interes. Naš festival također nosi i epitet  „Najšarmantnijeg vinskog festivala“ jer posebnu pozornost posvećujemo mnogim popratnim manifestacijama.

Što nam donosi četvrti po redu DWE 2013?

Intenzivnije povezivanje vinara i ugostitelja. Dajemo još veći naglasak na business-u. Stvaramo platformu da se sklopi još više poslova. Dalmacija Wine Expo je idealna prilika da ugostitelji na jednom mjestu vide i kušaju prikaz cijele dalmatinske vinske scene i ponajbolja vina iz ostalih djelova hrvatske, te prošire svoju vinsku kartu. Cilj nam je da ugostitelji svake godine probaju nove berbe, zatim kušaju možda neke manje poznate sorte, nešto novo što će ih potaknuti da češće osvježavaju svoje vinske karte.

Osim same izložbe vina, u ove tri godine etablirali ste još neke manifestacije poput Zvijezde kuhinje ili Perfect match? Što nas očekuje iduće godine, hoće li biti nekakvih promjena?

Zadržat ćemo sve one manifestacije koje su se pokazale dobrim u ove tri godine. Znači ostaju Zvijezde kuhinje, Perfect match, Vinska škola, Wine party te brojne radionice i predavanja. U planu su nam još neka događanja o kojima je prerano govoriti ali sigurno da će DWE 2013 ponuditi još više dodatnog sadržaja koji će privući još ljubitelja vinske kapljice.

Zadovoljstvo nam je što su neki gradovi u Dalmaciji prepoznali potencijal festivala i ponudili nam da DWE izmjestimo iz Makarske.

U ove tri godine promijenili ste nekoliko lokacija u gradu da bi konačno došli na makarsku gradsku plažu? Jeste li zadovoljni tim rješenjem i je li ono trajno?

Istina. Tražili smo najbolje rješenje i smatram kako je gradska plaža bila pun pogodak. Makarani su prepoznali festival kao jedan od ključnih događanja u gradu i voljeli bi da Makarska ostane trajno mjesto održavanja festivala. Međutim, potrebna je značajnija financijska potpora od strane gradskih struktura kako bi festival nastavio rasti iz godine u godinu što nam je svima želja. Zadovoljstvo nam je što su neki gradovi u Dalmaciji prepoznali potencijal festivala i ponudili nam da DWE izmjestimo iz Makarske. No, nadam se da do toga neće doći i da će  DWE ostati jedan od centralnih događanja grada pod Biokovom. Također apeliram na ostale institucije poput gospodarske i obrtničke komore, turističkih zajednica, gradova i općina da se aktivnije uključe. Dalmacija Wine Expo je fantastična prigoda da se promovira naša enogastro scena koja je uistinu bogata. 

  • “Pozdravljam napore organizatora koji su svojom predanošću i trudom uspjeli realizirati značajnu enogastronomsku manifestaciju. Upoznat sa važnošću jednog od vodećih enogastro sajmova Dalmacije odlučio sam vam dodijeliti pokroviteljstvo.”

    IVO JOSIPOVIĆ, predsjednik RH
  • “Ovaj festival je vrlo značajan u promicanju vinske kulture Dalmacije.”

    MIKE MILJENKO GRGICH, slavni kalifornijsko-hrvatski vinar
  • “Dalmacija Wine Expo manifestacija je koja po svemu iskače iz šablone, i to radi na vrlo simpatičan, ali profesionalan način. Možda nije najveći, ali je zasigurno najšarmantniji vinski događaj.”

    LADA RADIN, novinarka gastro.hr
  • “Jako pozdravljam činjenicu da se "Dalmacija Wine Expo" održao u Makarskoj. Vinska industrija velik je potencijal za vašu zemlju. Posebno pozdravljam entuzijazam organizatora koji su pokrenuli jednu ovako plemenitu ideju.”

    ROBERT BENMOSCHE, izvršni direktor AIG-a, SAD
  • “Najkvalitetniji vinski događaj na području Dalmacije.”

    dr.sc. LEO GRACIN, vinar, docent na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu

http://youtu.be/VdWsb-e7u7I http://youtu.be/Uzm2Xd8BJoo http://youtu.be/9KL6DYVaHY4

Newsletter

Za pretplatu na naš newsletter molimo upišite svoju e-mail adresu.

Potvrdni e-mail će vam odmah biti poslan.