Festival pekmeza, džema i marmelade ispred crkve sv. Vlaha

Najšarmantniji vinski događaj

Festival pekmeza, džema i marmelade ispred crkve sv. Vlaha

U Dubrovniku je prošle subote održan 6. Festival pekmeza, džema i marmelade koji se tri dana održavao ispred crkve sv. Vlaha i na kojem je bilo izloženo više od stotinu vrsta pekmeza, džema i marmelade piše HRT.

Ovaj festival već šest godina obogaćuje turističku ponudu grada Dubrovnika, a zajednički su ga organizirali Hrvatska gospodarska komora- Županijska komora Dubrovnik, te udruge Deša iz Dubrovnika i Dubrovačka naranča.

Sudjelovalo je više od 35 hrvatskih izlagača iz svih hrvatskih županija. Stručni ocjenjivački sud u sastavu: akademkinja Vlasta Piližota i prof. Tera Mandić s osječkoga Prehrambeno-tehnološkog fakulteta te prof.Branko Levaj i prof. Verica Dragović Uzelac sa zagrebačkoga Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta i prof. kuharstva Josip Žuvela iz Dubrovnika stručno je ocijenio 75 uzoraka u kategorijama džemova, pekmeza i marmelada.

U kategoriji džem zlatnu medalju podijelili su udruga Deša Dubrovnik za džem od dubrovačke ljute naranče i obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo (OPG) Kairos iz Trogira za džem od smokava. U kategoriji marmelada zlatnu medalju dobio je OPG Borna Halambek iz Starog Petrovog Sela za marmeladu od crnog ribizla, a u kategoriji pekmeza OPG Sedić iz Siska za pekmez od kupina.

“Pozdravljam napore organizatora koji su svojom predanošću i trudom uspjeli realizirati značajnu enogastronomsku manifestaciju. Upoznat sa važnošću jednog od vodećih enogastro sajmova Dalmacije odlučio sam vam dodijeliti pokroviteljstvo.”
IVO JOSIPOVIĆ, predsjednik RH
“Ovaj festival je vrlo značajan u promicanju vinske kulture Dalmacije.”
MIKE MILJENKO GRGICH, slavni kalifornijsko-hrvatski vinar
“Dalmacija Wine Expo manifestacija je koja po svemu iskače iz šablone, i to radi na vrlo simpatičan, ali profesionalan način. Možda nije najveći, ali je zasigurno najšarmantniji vinski događaj.”
LADA RADIN, novinarka gastro.hr
“Jako pozdravljam činjenicu da se "Dalmacija Wine Expo" održao u Makarskoj. Vinska industrija velik je potencijal za vašu zemlju. Posebno pozdravljam entuzijazam organizatora koji su pokrenuli jednu ovako plemenitu ideju.”
ROBERT BENMOSCHE, izvršni direktor AIG-a, SAD
“Najkvalitetniji vinski događaj na području Dalmacije.”
dr.sc. LEO GRACIN, vinar, docent na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu