Facebook Twitter Linkedin Google+

Najšarmantniji vinski događaj

I kuhari se pripremaju za Olimpijadu

I kuhari se pripremaju za Olimpijadu

Kulinarska olimpijada, kao i ona sportska, održava se svake četiri godine, a po drugi puta će na ovom središnjem svjetskom okupljanju struke nastupiti i hrvatska reprezentacija seniora, a prvi puta će nas na međunarodnoj sceni predstavljati i juniorski tim.

2008. godine, posebno zadovoljstvo našoj ekipi donijela je činjenica da je u pripremi toplog jela osvojila brončanu medalju, što je za prvi nastup i visoke međunarodne kriterije - odličan rezultat. No ove godine reprezentativci se marljivo pripremaju kako bi nadmašili spomenuti uspjeh. Proteklih je dana odrađen četvrti trening u kabinetu Hrvatskog kuharskog saveza u hotelu Trakošćan u Trakošćanu. Reprezentativci su predstavili završnu varijantu jela s kojima će predstavljati Hrvatsku na Kulinarskoj olimpijadi koja će se održati od 5. -10. listopada ove godine.

 

Na Kulinarskoj olimpijadi očekuje se sudjelovanje oko 2000  kuhara i slastičara iz brojnih nacionalnih, regionalnih i vojnih seniorskih i juniorskih reprezentacija, te kuhara koji će nastupati pojedinačno. Obje Hrvatske kulinarske reprezentacije imat će zadatak pripremiti Hladni stol s preko 30 različitih jela, te meni od 3 slijeda za 110 osoba.

 

Reprezentativce je po pokazanom na dosada održanim natjecanjima Državnog prvenstva kuhara i slastičara te Hrvatskog kuharskog kupa odredio i uvježbavao izbornik Marinko Jurešić, te seniorsku reprezentaciju čine: Karamarko Tomislav, Levanić Anđelko, Herman Slađana, Vučetić Šime, Hruban Tomislav, i Rafaela Mihatović; a juniorsku: Copak Franjo, Pudić Pavao, Draganić Damnjan, Metković Stela, Turina Zoran, Kujundžić Jasmin.

Uz "prvu" ekipu u osmišljavanju i pripremanju jela sudjelovali su i predsjednik HKS-a Damir Crleni Marija Kuzminski, Grozdana Bohorč te Miroslav Dolovčak.

 

S obzirom na nadolazeću turističku sezonu, reprezentativci se neće ponovno sastati sve do jeseni, kada je planiran završni trening i pripreme za odlazak na najprestižnije i najznačajnije svjetsko kulinarsko natjecanje po nova odličja.

  • “Pozdravljam napore organizatora koji su svojom predanošću i trudom uspjeli realizirati značajnu enogastronomsku manifestaciju. Upoznat sa važnošću jednog od vodećih enogastro sajmova Dalmacije odlučio sam vam dodijeliti pokroviteljstvo.”

    IVO JOSIPOVIĆ, predsjednik RH
  • “Ovaj festival je vrlo značajan u promicanju vinske kulture Dalmacije.”

    MIKE MILJENKO GRGICH, slavni kalifornijsko-hrvatski vinar
  • “Dalmacija Wine Expo manifestacija je koja po svemu iskače iz šablone, i to radi na vrlo simpatičan, ali profesionalan način. Možda nije najveći, ali je zasigurno najšarmantniji vinski događaj.”

    LADA RADIN, novinarka gastro.hr
  • “Jako pozdravljam činjenicu da se "Dalmacija Wine Expo" održao u Makarskoj. Vinska industrija velik je potencijal za vašu zemlju. Posebno pozdravljam entuzijazam organizatora koji su pokrenuli jednu ovako plemenitu ideju.”

    ROBERT BENMOSCHE, izvršni direktor AIG-a, SAD
  • “Najkvalitetniji vinski događaj na području Dalmacije.”

    dr.sc. LEO GRACIN, vinar, docent na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu

http://youtu.be/VdWsb-e7u7I http://youtu.be/Uzm2Xd8BJoo http://youtu.be/9KL6DYVaHY4

Newsletter

Za pretplatu na naš newsletter molimo upišite svoju e-mail adresu.

Potvrdni e-mail će vam odmah biti poslan.