Facebook Twitter Linkedin Google+

Najšarmantniji vinski događaj

Vinarija Benvenuti predstavila se u Amsterdamu uz kuhinju Michelin restorana

Vinarija Benvenuti predstavila se u Amsterdamu uz kuhinju Michelin restorana

Sa željom da nizozemsku i publiku Beneluxa pobliže upozna s vinima autohtonih hrvatskih sorata, u Amsterdamu se predstavila istarska obiteljska vinarija Benvenuti.

Kušanje Benvenuti vina održalo se tijekom 11. izdanja sajma Wine Professional, a spojeno je s kuhinjom Christophera Naylora, nositelja jedne Michelinove zvjezdice i jednog od vodećih amsterdamskih kuhara. Vinarija Benvenuti i Naylor jela su sparili s vinima Malvazija 2011., Malvazija Anno Domini 2009., Teran 2009., Corona Grande i Malvazija San Salvatore 2010.

Benvenuti su na ovaj način predstavili cjelokupnu paletu proizvoda tržištu koje slovi za jedno od većih u tom dijelu Europe te na koji vinarija već izvozi svoja vina. Za mnoge su autohtone sorte Malvazija istarska, ulovina i muškat te teran bile iznenađenje, posebice jer su se dosad rijetko susretali sa sličnim aromama. «Posjetitelji su naša vina vidjeli kao jedinstveni odraz jednog njima posebnog teritorija. Upravo u tim specifičnostima sorata i smještenosti naših vinograda, kao i sveukupnoj kvaliteti svih vina, leži bogatstvo koje međunarodni potrošači jako cijene», prenio je dojmove vinar Nikola Benvenuti.

Publika se tijekom kušanja mogla dobro upoznati s Benvenuti opusom budući je predstavljen niz različitih stilistika vinarije – od svježe malvazije, preko složenijeg Anno Dominija (duža maceracija malvazije), pa do terana iz jednog od najboljih istarskih godišta te prve malvazije prosušenih bobica.

Višestruko nagrađivani kuhar Christopher Naylor svojom je kuhinjom dodatno nadogradio kontekst Benvenuti vina, prikazavši njihov potencijal sparivanja s visokom kuhinjom. 

  • “Pozdravljam napore organizatora koji su svojom predanošću i trudom uspjeli realizirati značajnu enogastronomsku manifestaciju. Upoznat sa važnošću jednog od vodećih enogastro sajmova Dalmacije odlučio sam vam dodijeliti pokroviteljstvo.”

    IVO JOSIPOVIĆ, predsjednik RH
  • “Ovaj festival je vrlo značajan u promicanju vinske kulture Dalmacije.”

    MIKE MILJENKO GRGICH, slavni kalifornijsko-hrvatski vinar
  • “Dalmacija Wine Expo manifestacija je koja po svemu iskače iz šablone, i to radi na vrlo simpatičan, ali profesionalan način. Možda nije najveći, ali je zasigurno najšarmantniji vinski događaj.”

    LADA RADIN, novinarka gastro.hr
  • “Jako pozdravljam činjenicu da se "Dalmacija Wine Expo" održao u Makarskoj. Vinska industrija velik je potencijal za vašu zemlju. Posebno pozdravljam entuzijazam organizatora koji su pokrenuli jednu ovako plemenitu ideju.”

    ROBERT BENMOSCHE, izvršni direktor AIG-a, SAD
  • “Najkvalitetniji vinski događaj na području Dalmacije.”

    dr.sc. LEO GRACIN, vinar, docent na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu

http://youtu.be/VdWsb-e7u7I http://youtu.be/Uzm2Xd8BJoo http://youtu.be/9KL6DYVaHY4

Newsletter

Za pretplatu na naš newsletter molimo upišite svoju e-mail adresu.

Potvrdni e-mail će vam odmah biti poslan.